3 slags østers til nytår

Hvis du virkelig skal imponere dine nytårsgæster, så er østers den ultimative måde at gøre det på. Her giver vi dig opskrifter på intet mindre end 3 forskellige slags østers, som passer perfekt på nytårsbordet. Find opskrifterne på 3 slags østers lige her.

 

Det skal du bruge:

Gratineret:

• 8 østers
• 2 spsk revet parmesan
• 3 spsk pankorasp
• Skal af 1 citron

 

Spicy:

• 8 østers
• 1/4 agurk i tern uden kernerne
• 1 peber i tern
• 1 chili i tern
• 1 drys peber
• 1 knivspids salt

 

Klassisk:

• 8 østers
• 1 skalotteløg i tern
• 1/2 æble i tern
• 1 spsk æblecidereddike
• 1 drys peber
• 1 knivspids salt

 

Sådan gør du:

Gratineret:

Åbn dine østers og løsn dem fra skallerne. Bland ingredienserne sammen og fordel på dine østers. Læg dem i et ildfast fad og sæt i ovnen ved grill på 200 grader indtil de er gyldne. Server med det samme.

 

Spicy:

Åbn dine østers og løsn dem fra skallerne. Bland ingredienserne sammen og fordel på dine østers. Server på et fad med is.

 

Klassisk:

Åbn dine østers og løsn dem fra skallerne. Bland ingredienserne sammen og fordel på dine østers. Server på et fad med is.