Limoncello Spritz

Limoncello Spritz er en lækker boblende drink med et friskt twist af citron. Denne opskrift indeholder også champagne og er derfor perfekt at servere for dine gæster nytårsaften. Når du skal åbne champagnen, kan du samtidig imponere dine gæster med champagnesabling. Læs hvordan du gør nederst i opskriften.

 

Det skal du bruge:

• Villa Massa Citronlikør
• Le Non Moi Champagne Grand Cru Blend
• Danskvand
• Citron
• Isterninger

 

Sådan skal du gøre:

Fyld dit glas med isterninger.

Hæld 1/3 citronlikør i glasset.

Fyld glasset halvt med champagne og top med danskvand.

Pynt glasset med et stykke citronskal.

Server.

 

Champagne sabling:

Hvis du skal lykkes med sablingen, skal du fjerne det folie, der er på flasken samt fjerne topsikringen. Begge dele modarbejder champagnesablen og giver ikke et rent snit. For at sikre dig, at du ikke taber flasken, kan du med fordel lægge et stykke stof eller viskestykke rundt om flasken. Hold flasken i en 30 graders hældning i retning væk fra dig selv og før en champagnesabel op langs limningen i et fast og bestemt ryk.