Sangiovese
Som en af de mest berømte italienske druer, sidder Sangiovese på tronen af drue riget. Antallet af synonymer og kloner af denne drue er stor, hvilket er grunden Sangiovese vine, kan være ganske varierende i smag.
En af de mest populære druer
Sangiovese er internationalt bedst kendt fra de toscanske områder, Chianti, Vino Nobile og sidst men bestemt ikke mindst, Brunello de Montalcino. Ofte omtalt som en af Italiens tre store B’er sammen med Barolo og Barbaresco. Brunello vine er komplekse og kraftfulde med et højt indhold af gavesyre, støvede mineraler og bitter kirsebær.
Med så mange forskellige kloner, vil Sangiovese vine altid varierer meget i stil og kvalitet, men en god Sangiovese er jordnær og kompleks med et vidunderligt strejf af kirsebær og en lille antydning af tomat.
Oprindelse Toscana, Italien.
Artiklen er udlånt fra Vivino